福神咖啡厅管理软件是一款专为咖啡厅管理设计的软件。软件页面传统、操作简单、无需培训、直接上岗，提供大型数据库作为后台信息处理、集成了前台收费系统、员工管理、会员管理、后厨打印系统等，大大提高员工的工作效率，提升营业收入。软件还提供成本分析、营业情况、权限设置等，功能非常全面实用、有需要的朋友可以来本站下载吧。

功能介绍

支持台位管理，快速开单，餐台状态管理

支持多机联网，共数据管理

支持吧台开单，团体预订开单

支持消费点单管理，可随时对点、加、赠、催、退、即、急、叫菜、修改数量的操作

支持前台58POS小票打印，可由前台点单自动打印到后厨单

支持收银结账管理，联合结账，会员结账，多种支付以及免单和挂单

支持会员管理，会员积分、查询、充值、退款、结账

支持人员的权限分配

支持预订管理

支持会员IC卡、磁卡、条码卡、ID卡

支持智能卡消费机消费

支持锁定系统状态

支持设备的钱箱输出功能

支持控制多台后厨打印(可选)

综合的的营业统计查询

支持库存功能(可选)

支持黑名单功能

支持数据备份

使用方法

1. 顾客开单

顾客开单：建立宾客消费帐，本功能为每位来店宾客指定一个包厢(餐台)，是宾客消费的开始。

在选定某一处于 “可供” 或 “预订” 状态的餐台后，通过点击菜单 “来宾管理→顾客开单” (或直接点击主窗口中的 “顾客开单” 快捷按钮或按下F2、或在主窗口的快速输入功能上直接输入对应台号)菜单进入顾客开单界面。

(注：餐台在系统主界面中以图标显示，单击主界面中的 “图标/列表” 按钮可切换显示模式)

开单后，系统以当前开单时间生成订单号。

进入 “顾客开单” 界面后，可以看到有关选定开单餐台的基本信息及一些基本费用。

填写来宾人数、押金金额(根椐本店情况而定)，系统将自动计算相应的费用。

填写完之后，点击 “确定” 按钮或按下“F5”将完成开单任务进入“增加消费”功能窗口，点击 “关闭” 按钮或按下“F4”将取消此次开台操作。

2. 吧台销售

吧台销售：功能 主要用来管理客人到本店或通过电话订餐，进行增加订餐信息。

点击主窗口中的“来宾管理 -> 吧台销寄”打开吧台销售窗口。

在此窗口上面自动生成订单编号，对销售信息进行添加商品、删除、修改商品、修改备注等操作。

关闭窗口点击窗口的右上角“╳”或直接按功能键“F4”退出吧台销售窗口。

3. 外卖管理

外卖管理：功能 主要用来管理客人到本店或通过电话订餐，可记录订餐信息。

点击主窗口中的“来宾管理 -> 外卖管理”打开外卖管理窗口(如图4)。

在此窗口上面自动生成订单编号，对外卖信息进行添加商品、删除、修改商品、修改备注等操作。

关闭窗口点击窗口的右上角“╳”或直接按功能键“F4”退出外卖管理窗口。

福神咖啡厅管理软件使用教程

收银结算

1. 增加消费

增加消费： 客人开台并点菜后，用来记录客人的具体消费项目。

通过开台进入增加消费界面，可记录宾客所点的菜。

也可以双击已经开台的餐台图标或快速输入上输入对应的台号进入增加消费界面。

进入“增加消费”后，在窗口的左半部“项目列表”选择宾客所要消费的项目(可通过输入消费项目的编号或简拼进行查询)，在消费数量中填写所需消费的数量后点击“增加”按钮或按快捷键F3，就把所选的消费项目添加到窗口右半部的“消费清单”中。

注：项目查询中可进行模糊查询，即不需要输入完整的编号也可以查询。

如果要删除一个已增加的消费项目，可在窗口右半部的“消费清单”中选中要删除的项目后点击“删菜”按钮即可。(注：如果上一批次点的，则不能进行删除，只能进行退单操作。

如果将“消费清单”中的某一菜标示为“赠菜”，则该菜免费。

也可通过右上角的“菜品状态”进行菜品状态的修改。

催菜： 对已点的菜要求加快上菜速度

备注： 提醒需注意的事项，例：有些菜客户要求不加香菜、辣椒

叫起： 已点的菜，但不需要马上上菜，先通知厨房备好菜。

即起： 需要立即上菜。

急起： 需要加快速度上菜的菜单。

整桌起菜： 某些原因叫起后，要求停止叫起，整桌可以上菜了。

增加消费完成之后点击“点菜关闭”按钮或按F4将此次操作保存到此宾客的消费明细账中并退出此窗口。

2. 订单结账

订单结账： 功能 本模块将自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结帐收银操作。

在主窗口中选要结账宾客的餐台后，点击菜单“收银结算→订单结账”(或点击主窗口中的“订单结账”快捷按钮或按快捷键“F6”)进入宾客结账界面。

此窗口主要包括宾客结账的详细消费信息，包括所点的菜，份量、每道菜的金额、及总计消费金额。

签单打折：对总消费金额按一定比例进行打折处理，如图打九折则输入0.90% 选中“整单打折”前的选择框。

启用全场打折：

单个菜打折：

签单优惠：对总消费金额进行一定数目的优惠，输入所要优惠的金额，然后选中“整单优惠”前的选择框，打勾则优惠输入框里面的金额。

应收金额：为所消费所有金额总和。实收金额：为打折或优惠后应收的金额总和。

实际支付：指宾客结账时交付给收银员的结账金额，如果大于实收金额，则在其后显示找零金额，即：“实际支付-实收金额=找零”。如果实际支付金额小于实收金额，则找零为负数，无法进行结账。

订单挂账：可将整单作挂账处，方便日后结账

订单免费：

订单退单：

开具发票：宾客需要消费发票则选中该选项。

打印帐单：可将选中待结账宾客的消费信息打印输出到已连接并能正常工用的打印上(不做结账处理)。

点击“结账”按钮或按F5快捷键后选“确定”就完成了结账操作，也就意味着终止了此宾客此次在本店的消费行为，并自动关闭本窗口。

点击“关闭”按钮或按F4快捷键将取消此次结账操作并自动关闭本窗口。

3. 已挂账单结账

挂账结账： 功能 对之前关闭的账单进行结账，并完成结账收银操作。

在主窗口中点击菜单“收银结算→已挂账单结账”进入宾客挂账订单界面。

此窗口可按时间段查询包括宾客挂账的详细消费信息，包括所点的菜，份量、每道菜的金额、及总计消费金额。

点击“结账”按钮或按F6快捷键后选“确定”就完成了结账操作，也就意味着终止了宾客在本店的已挂账单的结账消费行为，并关闭本窗口。

点击“关闭”按钮或按F4快捷键将取消此次结账操作并自动关闭本窗口。

4. 订单状态查询

订单查询： 对已结账的消费记录进行详细查询。

在主窗口中点击菜单“收银结算→订单状态查询”进入宾客订单状态查询界面(如图)。

可通过账单号进行指定消费记录查询。

可通过结账的时间段进行明细查询各种状态。

选中该记录，记录栏下方显示该记录的消费明细。

点击“关闭”按钮或按F4快捷键将取消此次订单查询操作并自动关闭本窗口。

5. 历史明细查询

明细查询： 对转结过的消费记录进行查看。

在主窗口中点击菜单“收银结算→历史明细查询”进入历史明细查询界面(如图)。

可通过账单号进行指定消费记录查询。

可通过账单号进行指定消费记录查询。

可通过结账的时间段进行明细查询。

选中该记录，记录栏下方显示该记录的消费明细。

点击“关闭”按钮或按F4快捷键将取消此次订单查询操作并自动关闭本窗口。